sobota, 23 listopada 2013
sobota, 5 października 2013
sobota, 17 sierpnia 2013
niedziela, 19 maja 2013
piątek, 29 marca 2013
piątek, 22 marca 2013
sobota, 9 marca 2013
Ciasto jabłkowo-budyniowe.
Składniki:
-1kg jabłek
-kostka margaryny
-4 jajka
-półtorej szklanki cukru
-po szklance mąki pszennej i ziemniaczanej
-2 łyżki proszku do pieczenia
-2 budynie waniliowe
-1 litr mleka
Wykonanie:
Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.(jeżeli jabłka są soczyste odciśnij z nich sok) Margarynę utrzyj ze szklanką cukru i żółtkami. Powoli wsypuj mąki i proszek, połącz. Białka ubij, powstałą piane delikatnie wymieszaj z ciastem.
Budynie ugotuj na mleku z pozostałym cukrem. 3/4 ciasta włóż do natłuszczonej, posypanej bułką tartą blaszki. Rozsmaruj jabłka, gorący budyń, przykryj resztą ciasta. Piecz 50 minut w temperaturze 180 stopni. Posyp cukrem pudrem.
I gotowe!
niedziela, 3 marca 2013
piątek, 15 lutego 2013
Prosty jabłecznik
Składniki:
1. Ciasto:
-2,5 szklanki mąki pszennej
-1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 jajka
-szklanka cukru pudru
-25 dag masła roślinnego
-pół szklanki śmietany 18%
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-sok i skórka otarta z jednej cytryny
-szczypta soli
2. Nadzienie:
-2 kg jabłek
-3 łyżki cukru
-cynamon(wedle uznania)
3.Lukier:
-szklanka cukru pudru
-sok z cytryny
-około 3 łyżek wody
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić na godzinę do lodówki. Jabłka obrać, poszatkować i udusić na marmoladę stale mieszając, żeby się nie przypaliły. Pod koniec lekko posłodzić i odstawić do ostudzenia. (jeżeli marmolada jest zbyt rzadkie dodać płaską łyżkę mąki) Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą rozwałkować i przełożyć na blachę, uformować ranciki, nałożyć uduszone jabłka i posypać cynamonem. Drugą część ciasta rozwałkować, przykryć nią jabłka i zalepić brzegi. Piec około 40-50 minut. Cukier utrzeć z wodą na jednolitą masę i polukrować nią ciasto.
I gotowe!
czwartek, 31 stycznia 2013
środa, 30 stycznia 2013
Subskrybuj:
Posty (Atom)